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Il rifugio dei peccatori

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L’Osteria Il Rifugio dei Peccatori vi propone l’opportunità di entrare nelle migliori cantine della Sardegna senza scomodarvi, direttamente seduti a tavola. Potrete così assaporare e gustare pienamente i profumi dei vigneti, delle cantine e del prestigioso nettare di Bacco. La Sardegna è una terra antica. Talmente antica che i colori della natura e i sapori […]

Trattoria Il Rifugio Nuoro

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Il Rifugio dove l’innovazione sposa la tradizione dell’antica terra di Sardegna. La squisita ospitalità, unita all’altissima professionalità gastronomica, oltre alla genuinità dei prodotti utilizzati e l’abile presentazione sono i nostri… “unici” ingredienti. Un autentico laboratorio di cucina tra arte, passione, studio e ricerca che è da sempre celebrato tra gli intenditori. Situato nel centro della […]

Marduk Brewery Birrificio Agricolo

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Nell’età del bronzo in Sardegna, in Egitto e Mesopotamia (dove pare sia nata la birra) esisteva una flotta di guerrieri: i Shardana. Il loro Dio era Marduk e veniva raffigurato con le corna, quattro occhi e quattro braccia, come il bronzetto ritrovato in Sardegna. Il logo del bronzetto sardocon i due boccali di birra è […]

Ittica Cabras

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Ben cinque generazioni  di pescatori e commercianti hanno segnato il percorso da seguire per raggiungere l’eccellenza. Una consolidata esperienza nel settore ittico, memore di sapori e profumi in grado di riportare indietro nel tempo e uno sfrenato amore per il “mestiere” si fondono nella tradizione. Dal desiderio delle nuove generazioni di portare nel nuovo millennio […]

Salumificio sardo Ibba

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Della vita rurale sono sempre più rare le testimonianze dirette ma ancora oggi, in Sardegna, c’è un vissuto che riesce a conservare alcune delle tradizioni di quella condizione. Come la macellazione del suino, in campagna, un evento annuale al quale partecipa tutta la famiglia e dal quale questa ricava, ancora oggi, la fonte di proteine […]

Sa Panada

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L’azienda Pastificio Sa Panada, dotata delle più moderne tecnologie, produce, surgela e commercializza un prodotto tipico sardo di origine millenaria e gusto prelibato: le Panadas. La Panada è un tortino di pasta ripieno con ingredienti genuini e locali inseriti a crudo e cotti all’interno del fagottino di pasta con il vapore generato durante le cottura […]