Dolianova Dolia e’ | 6-7 OTTOBRE

Posted By Salvatore Piu / ottobre 6, 2018 / , , , , / Comments are disabled

Una festa delle eccellenze del territorio tra degustazioni, stand, laboratori, rievocazioni storico medievali e spettacoli.

 

 

Dolia e’… a Dolianova: si svolgerà il 6 e 7 ottobre 2018 a Dolianova, nella regione storica del Parteolla, alle porte di Cagliari, la manifestazione “Dolia è…“, un evento fortemente identitario pensato per promuovere le tante eccellenze del territorio, su tutte Argiolas Formaggi e Cantine di Dolianova i cui prodotti saranno grandi protagoniste della manifestazione. E poi rievocazioni storico medievali, laboratori, degustazioni, spettacoli notturni e tanti espositori. Vediamo qualche dettaglio in più:

Programma Dolia e’:
Sabato 6 e 7 ottobre 2018:
Durante la manifestazione troveremo:

Eccellenze alimentari: laboratori, degustazioni e un percorso del gusto di altissima qualità presentati direttamente da Argiolas Formaggi e Cantine di Dolianova;
Rappresentazioni medievali: per rivivere la storia medioevale del Comune di Dolianova – centro nato ufficialmente solo ai primi del 1900 – ed all’epoca costituito da due paesi: “San Pantaleo” e “Sicci San Biagio“, che fecero prima parte del Giudicato di Cagliari e della curatoria di Parte Olla, quindi furono infeudati separatamente sotto gli aragonesi. Durante la manifestazione si passerà dalla preparazione dei cibi di un tempo cucinati direttamente al fuoco alla colorazione dei tessuti;
Tradizione: preparazione dei “michittus nieddu” pasta rigorosamente fatta a mano dalle massaie durante l’evento e poi cucinata presso l’area food dallo Chef Francesco Zucca, per un menù che include anche bruschette con olio, formaggio e vino rigorosamente di Argiolas Formaggi, Cantine di Dolianova e altre aziende locali;
Villaggio espositivo di prodotti artigianali e alimentari provenienti da tutta la Sardegna.

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